一般情況下，早晨起床出現嘴苦，可能是口腔疾病、膽囊疾病、胃腸道疾病、不良生活習慣等原因引起的。
1、不良生活習慣：熬夜、吸煙、酗酒、飲食不規律、不按時刷牙等不良的生活習慣，有可能會導致口苦。
2、口干：許多人早晨起床出現口苦的感覺與睡眠期間口腔內干燥有關，通常可通過增加飲水量而好轉。
3、口腔疾病：平時不注意口腔衛生，容易滋生牙菌斑，出現口臭、口苦等。牙齦、舌頭、唾液腺等感染也可能導致口腔對味道的感覺異常。
嘴苦是由于平時不注意飲食衛生，長期吃辛辣刺激食物過多，飲食不規律而出現的胃腸道消化功能紊亂導致的消化不良引起口苦的現象。建議平時養成良好的飲食衛生習慣，多吃蔬菜水果，補充維生素，提高免疫力。
干燥綜合癥是一個主要累及外分泌腺體的慢性炎癥性自身免疫病，病人普遍就是從口腔出現癥狀開始，常伴有口腔干燥的癥狀，怎么喝水都沒法解決，逐漸的皮膚、眼睛越來越干，臨床除有唾液腺和淚腺受損功能下降而出現口干、眼干外，尚有其他外分泌腺及腺體外其他器官的受累而出現多系統損害的癥狀。
晨起嘴苦有肝膽火旺和心火旺盛兩個原因。口苦與肝有直接的關系，最普通的肝膽失調，很容易出現口苦的情況；有消化系統呼吸系統，心血管系統疾病的人都可以出現都會出現口苦。
孕婦出現口苦是一種很常見的早期妊娠癥狀。懷孕后，體內的荷爾蒙含量會引起胃部的分泌，有些女性會表現出不同程度的妊娠癥狀，有些比較輕，一段時間就會慢慢消退，有些則是在懷孕期間會有不同的表現。此外，肝火旺盛也會導致口苦。孕期要注意多飲水，多吃一些新鮮的蔬菜和瓜果，不要吃太多的辛辣和刺激性的食品，多做鍛煉，按時做好孕期的體檢。
