科學的減肥方法是控制熱量的攝取和增加活動量，并做到平衡膳食，沒有什么捷徑。多數長胖的是喜歡吃肥肉和零食的。而且是吃得多又缺乏鍛煉。平時應多吃蔬菜和高蛋白食物和優質蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物，防止偏食。保證休息時間和質量。合理配合有氧運動進行減肥。

節食減肥不是不吃飯，而是循序漸進的減少主食控制總體能量的攝入。同時還要注意營養的均衡，餓了可以補充一些低糖低熱量的果蔬，在控制飲食同時還需要附以適當的運動，比如每日跑步半小時，這樣才能起正確節食瘦身的目的。

適量的運動，合理控制飲食。早餐一定要吃，且要吃的有營養。少吃多餐，午餐吃的米飯不多，可能容易餓，餐間可以吃點水果或是一些低熱量易飽腹的食品。晚餐不吃主食，可以吃些黃瓜、小番茄或蘋果。晚上8點鐘以后拒絕吃任何食物。

一般不存在最快最好最狠的減肥方法，通過適當運動、控制飲食，都屬于比較快、比較好的減肥方法。
1.適當運動：減肥首先需要運動，因為缺乏運動可能會導致脂肪堆積。常見的運動方式包括打籃球、羽毛球、跑步等。
2.控制飲食：在飲食上也需要適當進行控制，盡量避免吃一些高熱量的食物，比如肥肉、巧克力等，可以吃青菜、橘子等熱量較低的蔬菜和水果。

飲食減肥最快的秘訣是少吃多餐，建議每天吃5次飯，每次吃的數量要少，時間要均勻，這樣就能起到很好的減肥作用。飲食應以清淡為主，不吃油炸高熱量的食物。和每天適量的運動相結合。

肥胖實質是因為自身每天攝入熱量超過每天所需熱量，過多的營養只能變成脂肪，積聚在體內而引起肥胖。可以通過節食辦法控制熱量攝入，有助于控制脂肪積聚，達到減肥目的。可以采取低脂肪低糖分飲食，采取五谷雜糧，蔬菜瓜果為主的膳食，同時肉類選擇瘦肉，適當用菌類和豆類代替肉類。