患有糖尿病的人可以食用玉米，不過在食用的時候要留意一下糖尿病人的一個血糖狀況。
玉米對人體的消化和吸收速度很快，因此可以多食用玉米來穩定自己的血糖。如果糖尿病人的血糖不能很好的控制，就應該減少吃的數量，因為玉米中也有淀粉，淀粉也是一種多糖，因此，糖尿病人在控制血糖的時候要注意適量的吃，以免加重病情。一般有糖尿病的人都可以食用玉米，具體要看具體的飲食習慣。
妊娠糖尿病可以吃玉米窩頭。
妊娠期糖尿病飲食期間應建議低碳水化合物飲食，并且玉米窩頭也屬于是碳水化合物，但含糖量相對比較低，比米飯、面條等碳水化合物要好一些。但是吃玉米窩頭時，也要適量飲用，不宜多吃，應特別注意每天可以少于100克左右。低碳水化合物有利于控制血糖。最后吃完玉米窩頭后建議散步30分鐘，以降低血糖。
妊娠糖尿病患者可以吃玉米，每天不要吃太多，在血糖穩定的前提下可以適當的食用。玉米吃法應該注意，不要吃玉米粥，要吃一些烀玉米或者蒸玉米。玉米粥含有的糖分特別多，且容易吸收，很容易引起血糖的快速升高，所以不要口服。
糖尿病患者是可以食用玉米面的，但是要講究烹飪技巧和食用的量。
不能直接將玉米面熬制成稀飯，只能做成包子之類的東西，同時也不要一次性吃太多，要控制好食用的量。糖尿病患者要按照自己的身體狀況，結合工作勞動力來衡量食用量，將其轉化為每日所需的能量，從而得出糖尿病人每日所食用的食品和攝入量，從而更好的控制患者的血糖狀況。
糖尿病患者可以吃煮玉米。
玉米是一種碳水化合物，主要提供多糖。多糖類食物不會快速升高血糖，還能增加飽腹感，是糖尿病患者一整天的主要能量來源。糖尿病患者在選擇碳水化合物時，建議多吃粗糧，因為粗糧不僅能增加飽腹感，還含有豐富的植物纖維，如玉米、小米、燕麥、蕎麥等。糖尿病患者適量吃此類食物通常不會導致病情加重。