宜選食譜：病人平時的飲食習慣，可選用淀粉食物如米飯、面條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等，各種動物食物，如牛肉、豬肉、羊肉、各種魚類等，各種新鮮水果及富含鈣磷的食物，如牛奶、果仁、鮮魚等。

限制食物纖維，應適當限制含纖維多的食物。增加碳水化物，應適當增加碳水化物供給量，供給豐富營養素適當增加礦物質供給，尤其是鉀、鈣以及磷等，多選用含維生素B1、維生素B2及維生素C豐富的食物。適當多食肝類、動物內臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類制劑。

甲亢屬于超高代謝綜合征，患者基礎代謝率增高，蛋白質分解代謝增強，須借助營養治療供給高熱能、高蛋白、高碳水化合物、高維生素飲食，以補償其消耗，改善全身的營養狀態。增加維生素，尤其是B族維生素和維生素C、維生素D等。如有腹瀉更應注意，多選用含維生素B1、維生素B2及維生素C豐富的食物，適當多食動物內臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類制劑。

甲亢病人一日三餐食譜，早餐可以吃一些，谷物類補充碳水化合物和B族維生素，中午可以適當吃一些肉類及制品，奶及制品，除纖維素外的各種營養成分。晚餐可以吃些豆類及制品補充優質蛋白質而且低脂肪。

甲亢是甲狀腺功能亢進的簡稱，是由多種原因引起的甲狀腺激素分泌過多所至的一組常見內分泌疾病。甲亢癥狀就是由甲亢引起的一系列身體反應。主要表現為：心慌、心動過速、怕熱、多汗、食欲亢進、女性可有月經失調甚至閉經，男性可有陽痿或乳房發育等。

甲狀腺功能減退主要是由于自身免疫力、服用藥物、過量攝入含碘的物質等因素造成的，這與自身的體質有關。
1.自身免疫：人體的促甲狀腺產生了抗體，可以促使機體的甲狀腺細胞產生某些荷爾蒙，這與機體的免疫功能有關，而甲狀腺激素過高則會引起甲亢。
2.用藥：長期使用左甲素或胺碘酮會引起甲狀腺功能亢進，從而引起甲亢。
3.碘元素攝取過多：長期食用碘類食品，例如：海產品、碘鹽等，會造成身體中大量的碘，嚴重的還會出現甲狀腺功能亢進，可以口服一些治療的藥物。