預防鉛中毒可以多吃些油菜，卷心菜，新鮮水果等富含維生素c的食物。還得避免對鉛的接觸，如勤洗手，尤其是接觸金屬物品時，平時少吃松花蛋，膨化食品，爆米花等食物。孕婦少用化妝品，染發劑等化學用品等。遠離化工廠，比如蓄電池廠。
輕度中毒患者應多食富含維生素C的食物，維生素C可與鉛結合生成難溶于水的物質而隨糞便排出體外。維生素C廣泛存在于水果，蔬菜之中。比如橘子，檸檬，石榴，山楂，蘋果，西紅柿，菜花等含有大量的維生素C。多吃富含蛋白質，鐵，鈣的食物也可以加速鉛的排出，比如雞蛋，牛奶，瘦肉，海帶等。還有大蒜中的大蒜素，可以與鉛結合成無毒的化合物。
小兒鉛中毒吃鈣含量豐富、維生素含量豐富等食物比較好，具體分析如下：
1.鈣含量豐富：如果小兒鉛中毒，要注意合理膳食，攝入鈣含量豐富的食物，如牛奶、豆漿、堅果、海帶、海參、紫菜、黑棗、麥皮等，以減少鉛的吸收和促進鉛的排出。
2.維生素含量：如果小兒鉛中毒，可以適量吃維生素含量豐富的食物，如蘋果、草莓、梨、西瓜、葡萄等。
病情分析： 你好，飲食治療的目的是通過對脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等營養素攝入的調節達到驅鉛治療的目的。脂肪攝入增加可以促進鉛的吸收;蛋白質可以與鉛結合，從組織中置換出鉛以減少鉛的毒性作用。
意見建議：維生素C、E、B等可以對抗鉛的氧化損傷作用;纖維素和果膠在腸道可與鉛結合成凝膠，抑制吸收;而礦物質-鋅、鈣等可以在腸道吸收過程以及吸收后與鉛進行拮抗和置換，抑制鉛的吸收和毒性作用。
指導意見：一般80微克/升定為鉛超標的疑似線。體內鉛增高可引起小兒精神方面的異常尤其是多動癥。所以平時要少吃含鉛食物（如燥米花,烤薯片等）,還要避免接觸含鉛的東西,遠離含鉛污染的場所,多吃富含維生素C的食物,多吃含鈣,含鐵（如魚,肉,蛋,血,肝,黑木耳）含鋅食物（肉,海產品）及含果膠食品如橙子,胡蘿卜,蘋果,香蕉等。建議您養成良好的生活衛生習慣,如勤洗手,減少在公路邊的戶外活動,不吞咬彩色玩具,鉛筆,少接觸油漆制品等。
