地中海性貧血者平時要運用一些葉酸和維生素b12等進行調理治療的，飲食要注意吃富含葉酸的食物。還有吃清淡的蔬菜和水果，可以買阿膠一類的產品來吃，這樣能避免地中海型貧血有加重。

可以吃含鐵量比較高的食物，比如雞蛋、牛肉、海帶、豆制品以及動物內臟，例如雞肝、雞腎等，以及富含維生素c的水果，維生素c有利于食物當中的鐵吸收，而且鐵離子可以促進以及改善地中海貧血相關癥狀。

地中海貧血吃綠色的蔬菜和含鐵量比較高的食物補血最快，富含維生素c的水果。因為維生素c有利于食物當中的鐵吸收，而且鐵離子可以促進以及改善地中海貧血相關癥狀。

補充富有鐵因子的食品，便可以糾正貧血的癥狀。含豐富鐵元素的食物有：豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等，這些地中海貧血病人可以多吃。多吃蔬菜無論何時對身體都是有好處的，不僅能補充維生素，還能對地中海貧血的癥狀改善，特別是補血的蔬菜，如黑豆、胡蘿卜、面筋、菠菜、龍眼肉、蘿卜干等。

地中海貧血可以吃綠色的蔬菜和含鐵量比較高的食物。比如雞蛋、牛肉、海帶、豆制品以及動物內臟，例如雞肝、雞腎等。富含維生素的水果。因為維生素有利于食物當中的鐵吸收，而且鐵離子可以促進以及改善地中海貧血相關癥狀。蓮子桂圓湯。其補水效果是非常不錯，同時具有補心血、健脾胃的功效，幫助孕婦更好的補充所需的營養。

地中海貧血的人要少吃含鐵食物，那是因為地中海貧血者在多次的受血過程中身體內有了大量的鐵.鐵多了會影響心臟，地中海貧血首先要分類型，患者飲食調理注意飲食調養，宜進食營養豐富的食物，凡辛辣厚味，過于滋膩，生冷不潔之物，當禁食或少食。