最常出現的就是疼痛，由于癌細胞的擴散，導致身體的其他器官都會出現衰竭，疼痛感會越來越明顯。其次會有明顯的消瘦，食欲減退，貧血，乏力，精神不佳等癥狀，甚至出現惡心，大口吐血，大便發黑等，這時可以口服調理的中藥來減輕病痛，家屬應不斷的鼓勵，提供良好的生存環境。
胃癌如果到晚期，那就說明炎癥已經比較嚴重，并且沒有合理治療所形成的，一般在晚期進行手術已經化療，只能夠起到延長壽命的效果。最明顯的癥狀表現為腹痛，但到晚期一般會出現惡心，嘔血，食欲不振，情緒煩躁，容易發怒，精神不佳，體質消瘦等情況。
胃癌晚期患者在臨死前比較痛苦，患者可能伴有呼吸急促或者是呼吸困難，以喘息性呼吸為主。另外，患者是痛苦面容，兩顴潮紅，精神萎靡不振，乏力，臥床不起，有的患者甚至欲言而不能言，能言者語聲低微，說話斷斷續續，還有些患者可能出現想見親人、家屬，最終患者出現神昏、胡言亂語，不辨親人等，最終逐漸變得呼吸微弱而死亡。
胃癌如果到晚期，說明情況已經比較嚴重，癌癥細胞已經擴散，所以會吞噬體內大量的營養，會很快影響到人的生命。在臨死前會出現營養缺乏，疼痛難忍，食欲不振，其次會出現嘔血和黑便的情況，而且胃癌的病人到晚期的情緒比較激動，所以要盡早的進行藥物治療。在平時服用藥物控制，另外要多補充營養以及維生素，增強體質避免造成營養缺乏。
胃癌晚期死前幾天癥狀主要有以下幾個方面，首先會出現非常明顯的消瘦，嚴重的水腫。其次，會感到呼吸十分困難，進食困難，還有就是按壓病人的上腹部，會有很明顯的硬塊，還有可能出現吐血，大便發黑等癥狀。一定要做好胃癌的護理工作，不要喪失信心。