肝癌患者一般是不忌口的。癌細胞消耗多于常人的能量及物質。此時營養的成分充足供給，有助于保證治療方案能按計劃順利進行。因此，癌癥病人需要有較好的營養補充。
雞肉魚肉蛋奶都是可以適當的吃些的，要保證營養的供給，無論是在手術前還是在手術，也無論是否有病癥，日常生活中都需要均衡營養，忌口是層出不窮的，但是如果什么都不吃就健康了嗎，所以還是要做到均衡營養才行。
目前治療肝癌，全國正在推行一種新的治療方法，肝癌進行多學科的綜合評估，有放射科、腫瘤科、介入科、外科醫生治療。肝癌能夠進行外科切除外科手術是治療。對肝癌術后進行及早的隨訪，可以提高肝癌的生存率。
肝癌飲食應選用益氣健脾，養血解毒，營養豐富，清淡爽口的食物為宜，如生薏米、山藥粉、動物肝臟、鵝血、雞蛋、蘿卜、蓮藕、冬瓜、紅棗、橘子、鮮桃、西瓜、甲魚、鯽魚等。有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀是正常的，如果正在進行化療的話，對身體傷害更大，服用人參皂苷Rh2可以改善這些情況，因為他一方面能控制癌細胞的轉移，一方面能促進食欲，改善胃口。
預防肝癌首先要積極防治病毒性肝炎，避免不必要的輸血和應用血制品。改進飲水的水質，預防糧食霉變，戒除飲酒嗜好亦是預防肝癌的重要措施。乙肝病毒滅活疫苗預防注射不僅防治肝炎有效果，對降低肝癌發病率有重要意義。