胃癌手術后的復發率跟胃癌本身的分期有很大關系，早期切除效果好，復發率低，中晚期則效果差、復發率高。還跟腫瘤的分化類型有關，低分化及印戒細胞癌易復發。同時還與腫瘤的大小有關，腫瘤越大，根治性手術切除效果也更差，復發率高。

胃癌術后的復發率與胃癌分期，分子分型，生物學活性等有關，越早發現，則其復發率及轉移率越低，反之則越高。從全球綜合數據看，復發率按五年生存率為界，一期胃癌五年生存率可達85%至95%，二期胃癌五年生存率下降到55%，三期胃癌五年生存率則為15%至35%，四期胃癌五年生存率僅為2%至5%。

早期胃癌復發率仍較低，5年生存率可達到90%左右，但若處于中晚期，復發率較高，5年生存率低于40%，胃癌復發率主要取決于胃癌的分期。胃癌早期治療，預后較好。如果病看的太晚，效果不是很理想。

胃癌術后臨床可見三五年后有復發轉移。復發和轉移具有同時性和移植性，即既定方式不一樣。同時性為術后半年到一年內，有同時性肝轉移或遠處轉移，因當時已經轉移，但沒有被發現，而移植性轉移高峰期為1-3年之間，臨床可見三五年后有復發轉移，因此，一年內為同時性轉移，只因不易被發現。

胃癌進行手術治療后出現復發，如病情表現局限，具備手術條件，進行手術治療，胃癌進行手術治療后如兩年內出現復發，是由于切緣殘留或術中播散，即單一的腫瘤細胞均成為群體性的腫瘤細胞，此時無法通過手術再次進行切除，可采取補救性措施，如化療或靶向治療。

這個問題不能一概而論。這取決于許多因素，如病者的年齡、體質、心理、胃癌的病理分期、是否有轉移、手術效果等。只要復發風險得到成功控制，病情就不會那么容易復發，在飲食方面，應該以清淡容易消化為主，少吃生冷的蔬菜、水果以及一些難以消化的食物。