胃癌病人可以多吃雞肉，魚肉，精瘦肉等富含蛋白質的食物，也是可以適當吃些西蘭花，蘑菇，靈芝等抗腫瘤的食物的。胃癌早期能夠耐受手術的話，都是建議采取手術切除治療的，由于胃癌是屬于消耗性疾病，這是需要多注意補充營養的。
胃癌晚期的病人在飲食上要以清淡為主。可以吃一些綠色的蔬菜，比如白菜，菠菜，生菜等。同時還應該吃一些比較容易消化的食物，最好吃一些半流質食物，比如雞蛋湯，菜湯，藕粉，米湯等。
如果是胃癌的話，那么飲還是需要合理的進行調節的，多吃一些高蛋白的食物，提升自身的免疫力。化療的話，是會導致出現有一定的毒副作用，出現有惡心嘔吐等現象。那么這個時候，也是可以適當的搭配一些中草藥。來緩解化療的副作用的。
胃癌可以多吃茄子，因為茄子可以散血止痛，消腫，寬腸。紅薯含有豐富的糖，蛋白質，纖維素和多種維生素，所以食用紅薯也有好處，但最好配合牛奶一起飲用。除此之外，還有山藥，扁豆，薏米，金針菜，香菇，蘑菇，葵花籽，獼猴桃等抗癌食物，防止復發。
提升免疫力，改善體質，以提升生存的質量，可多食一些能提升免疫力的食物，如薏米，山藥，黃鱔，牡蠣等。還要注重化療副作用的減輕，避免在后期出現復發情況，這方面可多食一些富含硒的食物，如紫薯，蘑菇，蘆筍等，食物中的元素硒可以修復體內受損的細胞，有效的降解化療的副作用。