導致脂肪肝的病因比較復雜，有可能是因為肥胖導致的，因為肝內脂肪堆積的程度跟體重成正比，肥胖者很容易合并脂肪肝，尤其是重度肥胖就會導致肝臟內脂肪堆積，導致脂肪肝。長期的大量飲酒，可能導致肝臟的脂肪浸潤引發脂肪肝。
乙型病毒性肝炎患者可能會同時患上脂肪肝。
乙型病毒性肝炎是由乙型肝炎病毒感染引起的一種傳染性疾病，如果乙肝患者同時存在不良的飲食習慣，比如暴飲暴食、高脂高熱量飲食、缺乏體育鍛煉等，可導致合并出現脂肪肝。溶蝕乙型病毒性肝炎合并脂肪肝會導致肝臟損傷加重，嚴重影響治療效果，所以要及時調整飲食結構，加強體育鍛煉，促進脂肪肝的恢復。
通常來說，人胖可能會得脂肪肝。
脂肪肝是一種肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病。嗜酒、肥胖等眾多因素可導致該病的發生。患者常無癥狀，少數可見乏力、右上腹輕度不適、肝區隱痛或上腹脹痛，所以通常來說，人胖可能會得脂肪肝。建議在醫生的指導下使用藥物進行治療，常用的藥物主要有多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨、水飛薊素等。
愛吃肉的人不一定有脂肪肝，因為愛吃肉的人不一定長時間大量吃肉。只要脂肪和蛋白質被適當攝入，脂肪肝幾乎不可能形成對于那些長時間吃大量肉的人來說，他們中的大多數都會變得肥胖。皮下脂肪血液中的脂肪酸增加，大量脂肪酸被輸送到肝臟。同時，一些脂肪肝還患有高胰島素血癥，這將促進肝臟合成大量脂肪酸并在肝臟中積累，導致脂肪沉積。現代人都喜歡組織晚餐。許多晚餐攝入大量高脂肪食物，這增加了肝臟的負擔。
一般來說，喝酒脂肪肝可能是以下原因：
脂肪肝是指肝臟中的脂肪超過5%，可能是肥胖、代謝綜合征、大量飲酒等因素造成的。長期大量飲酒可以引起肝臟損傷而造成脂肪肝，如果不及時治療可能會變成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化等情況。所以盡量不喝酒。
患者在日常生活中應當加強身體鍛煉，注意保暖，飲食清淡，不吃刺激性食物多，吃富含鈣質的食物，不要吃刺激和油膩的食物。
