肝硬化病人的飲食是高熱量、高蛋白質、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪，應少量多餐，低鹽或忌鹽，忌辛辣刺激和堅硬生冷食物，不宜進食過熱食物以防并發出血。少用韭菜、芹菜、洋蔥、豆芽、藕、燕麥以及各種粗加工糧食等含粗纖維多的食物，保持運動的習慣及良好的心態。
得了肝硬化，若超負荷體力活動會增加肝細胞的負擔，加重病情的發展，應有足夠的休息，保護肝臟；’怒傷肝，因此要保護心情的通達，積極配合醫生治療；酒精對肝臟有直接的損傷作用，所以還要禁酒。
肝硬化病患在調理上面注意不能夠喝酒，平時主要是注意多吃一些富含維生素的食物，也就是多吃蔬菜和水果，同時也要注意不要熬夜，保證良好的情緒，這樣才有利于肝硬化的恢復，盡早應用一些保肝的藥物和抗病毒的藥物等進行長期治療。
肝硬化藥物治療的同時，飲食也起著輔助治療的作用，在飲食上給予高蛋白、高維生素、軟而易消化為主，在飲食上保證機體營養的均衡化，對促進肝細胞的修復、免疫力的提高等都是很有益的。
得了肝硬化除了要針對病因來保肝治療，可以藥物治療，肝硬化的病人平時飲食不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油膩含脂肪的食物，如海鮮，芥末，辣椒，肥肉，炸雞等，多吃蔬菜水果，多注意休息，多吃魚類，雞蛋，牛奶。