輕度脂肪肝一般沒有臨床癥狀，也沒有肝功能損害，多是在彩超查體時發現。中重度脂肪肝可以出現疲倦乏力，厭食油膩，食欲減退，消化不良，惡心嘔吐，腹脹，便溏，肝區不適或者隱痛、鈍痛、脹痛的癥狀，少部分病人還會出現肝區劇烈疼痛，伴有發熱，黃疸，舌炎，四肢麻木，感覺異常，鼻出血，牙齦出血，下肢水腫等。
妊娠期間脂肪肝可完全無癥狀，還可表現為消化系統某些癥狀，還可表現為全身部分癥狀。
通常情況下，脂肪肝的主要癥狀仍然是疲乏無力，有的患者食欲減退，肝區隱痛也可發生。比如，如果在孕期出現食欲不振的情況，就需要及時進行調整。隨病情惡化，可有惡心、嘔吐、脹氣等癥狀，也可在重癥情況下發生黃疸，以皮膚鞏膜黃染為主癥，尿黃也會發生。在妊娠期間，孕婦發生脂肪肝后對胎兒和產婦身體都有著很大影響。一句話，孕期脂肪肝一旦發生，必須主動進行治療，不管有沒有病癥，均需主動治療，第一，注意分辨是否為妊娠并發非酒精脂肪肝，或急性妊娠期脂肪肝，若為急性妊娠期脂肪肝，需盡早住院，如妊娠并發非酒精性脂肪肝者，能不斷改善生活方式，還應注意肝功能如有嚴重異常，還需考慮用護肝。
脂肪肝的常見癥狀如下所示：
脂肪肝的一種常見表現是精神疲倦。因為肝臟是消化系統的一部分，患者與脂肪肝，一般會出現惡心、腹脹、食欲減退、消化不良等表現。通常還會出現肝臟部位的疼痛和飽脹，疼痛主要是輕微的疼痛。部分有脂肪肝的患者還會出現腹水、黃疸、全身皮膚發黃、肝臟積液、雙下肢水腫、全身消瘦、營養不良、精神萎靡等癥狀。
脂肪肝的癥狀有：輕度脂肪肝多無臨床癥狀，中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。肪肝常發生在近期，大量飲酒后．出現全身不適、食欲不振、惡心嘔吐、乏力、肝區疼痛等癥狀。可有發熱，常有黃疸，肝大并有觸痛。
脂肪肝的癥狀有：脂肪肝由輕度、中度、重度三種類型。輕度脂肪肝沒有明顯癥狀，另外還可能會有食欲不振、疲乏無力、惡心嘔吐，肝區或者是右上腹隱痛，當肝內脂肪沉積過多時，可使肝背膜膨脹，肝韌帶牽拉引起右上腹劇烈疼痛和壓痛，發熱白細胞計數增多，往往誤診為急腹癥。脂肪肝的病人還可能會有舌炎口角炎四肢麻木等癥狀表現。