肝硬化通常都伴有黃疸癥狀，肝硬化并發上消化道出血，大多數由于食管，胃底靜脈曲張破裂引起，要引起重視，注意清淡易消化飲食，目前好的治療方案是細胞靶向修復療法，生物因子細胞修復療法治療肝硬化是近年來新興的肝硬化治療手段。

早期膽汁性肝硬化的癥狀非常不明顯，黃疸的出現標志著黃疸期開始，如果黃疸顏色明顯加重，那么一般表示疾病已發展到了晚期，此階段病人的生存期往往比較短，不僅如此病人還會伴有骨質疏松、骨軟化等癥狀，甚至會出現肋骨及長骨骨折。

結合描述，皮膚、鞏膜黃染，可見多處抓痕和脫屑。肝、脾腫大表面尚光滑，無壓痛。還有表現為乏力、瘙癢、門脈高壓和骨病、脂溶性維生素缺乏、高脂血癥等。本病常與其它免疫性疾病如類風濕性關節類、干燥綜合征、硬皮病、慢性淋巴細胞性甲狀腺炎等并存，多見于中年婦女，起病隱襲，經過緩慢，早期癥狀輕微，病人一般良好，食欲與體重多無明顯下降，約10％的可無任何癥狀。

癥狀有輕度疲乏和間歇發生的瘙癢，伴有肝腫大，有脾腫大，血清堿性磷酸酶是惟一的陽性發現，日輕夜重的瘙癢可作為首發癥狀。可先有疲乏感，并可引起抑郁癥，之后出現瘙癢。

膽汁性肝硬化后期癥狀會出現右上腹部疼痛，骨骼、肌肉或關節(骨骼肌系統)疼痛；皮膚和眼睛發黃；皮膚顏色變深，且與陽光下暴曬無關(色素沉著過度)，骨骼弱而脆(骨質疏松)，易骨折；膽固醇升高；腹瀉，大便可能含脂肪較多。

吃易消化的蛋白質食品肝硬化在挑選食物應該建立正確觀念，可以少油脂，但是醣類的淀粉攝取不可缺少，但也不能過多。多吃一些容易消化的蛋白質食品，如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。