甘油三酯和膽固醇高，就要積極控制血脂，要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收，加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用。

脂肪肝應該去除病因和誘發因素積極控制原發病，調整飲食方案糾正營養失衡，堅持必要的鍛煉以維持理想的體重，維持相對正常的血脂血糖水平，自我保健意識的教育以糾正不良行為。

通常情況下，重度脂肪肝的治療有使用藥物、日常護理等。具體情況分析如下：
使用藥物：脂肪肝是一種肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導致該病的發生，重度脂肪肝的患者可以按照醫囑使用門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進行治療。
手術治療：重度脂肪肝的患者，由于病情加重，可以通過減肥手術、肝臟移植手術等方式進行治療。

一般情況下，重度脂肪肝發展為肝硬化的時間并沒有固定的標準，具體內容如下：
如果患者確診為重度脂肪肝，通常表示患者肝臟內的脂肪沉積已超過25%，此時，患者需要及時進行干預，以免病情進一步發展。由于患者在病情、體質、生活習慣、治療方式等方面存在著差異，重度脂肪肝發展為肝硬化的時間也并沒有固定的時間。有的患者可能會在10-15年內發展為肝硬化，有的患者或許能夠比較好控制病情，能夠延緩肝硬化的發展速度。因此，如果患有重度脂肪肝，患者應積極配合治療，要注意適當地進行運動，要避免飲酒，也可以遵醫囑使用藥物進行治療。

一般來說，中重度脂肪肝是可能會引起嚴重后果的。
中重度脂肪肝患者，如果沒有及時進行治療，可能會進一步加重肝臟的纖維化，嚴重的話甚至有可能造成肝硬化。此外，明顯的脂肪性肝炎甚至肝功能衰竭危及生命也是中重度脂肪肝不積極治療的可能會造成的后果。事實上，積極合理治療后的中重度脂肪肝是完全有可能恢復到正常肝臟形態的。
中重度脂肪肝患者平時應該適當運動，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，適量吃新鮮的水果和蔬菜，并低脂飲食，有利于身體健康。

一般情況下，重度脂肪肝患者不能吃冰激凌。
通常，重度脂肪肝患者是不可以吃冰激凌的，因為冰激凌的主要成分是奶油，屬于高脂肪、高糖、高熱量的食物，而重度脂肪肝患者的飲食應該以清淡為主，同時還應避免吃高脂肪、高糖、高熱量的食物，否則容易導致病情加重。在日常生活中，患者需要養成良好的飲食習慣，同時還可以進行體育鍛煉，如慢跑、跳操等。