飲食上多吃高纖維植物如豆類和全谷物，可以吃一些低熱量的食物，要少吃大肉，羊肉等高熱量食物，多吃一些瓜果蔬菜，如蘋果、鴨梨、葡萄等低糖且有益于脂肪肝的水果，并且新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質，多吃對身體有益。

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養，還有降低血脂的作用。綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。

脂肪肝病人在飲食中應多增加豆制品、瘦肉、魚蝦等。脂肪肝病人還應當有充足的維生素的供應，多吃些新鮮的綠葉蔬菜，可以多吃點水果之類的清淡食物，有助于降脂肪肝的，不要吃油膩。

脂肪肝多食用雪蓮果、燕麥、玉米、海帶、黑芝麻、黑木耳、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘薯，胡蘿卜、花生、葵花籽、無花果等。維生素食品。不宜食用酒、全脂牛奶、雞蛋黃、動物油、動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃、煎炸食品、吃巧克力。

通常情況下，脂肪肝是一種肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導致該病的發生，脂肪肝患者可以按照醫囑吃荷葉、炒白術、五味子、柴胡、黨參等草藥，可以起到清熱利濕、疏肝通氣等作用的同時，還能起到保護肝臟、促進脂肪代謝等功效。
建議脂肪肝患者可以按照醫囑吃門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進行治療。

一般情況下，脂肪肝患者可以吃低糖、低脂、清淡的食物等。
脂肪肝通常是由于經常攝入高脂、高糖的食物，又不喜歡運動等原因引起的。適當運動、調理飲食有利于緩解相關癥狀，改善脂肪肝的情況。脂肪肝患者可以多喝水，多吃青菜和水果，以低低糖、低脂、清淡食物為主，常用的食物有枸杞、山楂、胡蘿卜、銀耳、西紅柿、魚肉等。在日常生活中，患者可以積極鍛煉身體，養成規律的作息，少吃辛辣、生冷、油膩的食物，同時避免情緒起伏過大，樂觀對待生活。