酒精肝又稱酒精性肝病，是因長期大量飲酒所導致的肝損害。主要表現為三種形式酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。酒精肝的初期癥狀不明顯等到出現癥狀的時候，往往已經到了中度甚至重度。治療酒精肝必須選擇一種安全有效的方法來進行治療，眾所周知，西藥中含有毒成分，會給人的身體帶來傷害，人的肝功能是可以解毒的，但酒精肝治好肝功能就會下降，所以不適合采用西藥治療。
酒精肝是由于長期喝酒或酗酒引起的肝損傷。酒精肝的治療，首先是戒酒，包括含酒精的飲料，如啤酒、果酒以及藥酒等。摒棄有害的生活方式，合理飲食，適量運動，合理保肝治療。消化道癥狀嚴重的病人必須保證營養物質的補充，攝入高熱量食物及多種維生素。
酒精肝是一種很常見的肝部疾病，一般是由于大量飲酒造成肝臟損傷。人們患有酒精肝一般與飲酒量、飲酒年限、性別、遺傳、營養等都有一定的關系。長期大量飲酒、酗酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞的毒性作用就非常大，酗酒能毒害肝臟，損害肝功能。過量飲酒可加重肝臟負擔，使肝細胞受損，最終導致肝硬變。
酒精肝與患者的生活、飲食習慣息息相關。建議酒精肝患者需戒酒，在避免飲酒的基礎上，遵醫囑服用藥物來幫助調理，改善酒精對肝功能造成的損傷。
在治療酒精肝的藥物選擇上，可選用葵花護肝片，該藥物不僅可幫助患者肝細胞的修復，還可降低其身體轉氨酶水平，對于酒精肝治療有一定效果。
對于酒精肝患者而言，生活飲食的調節是非常重要的。平時除忌酒之外，應當適量食用營養豐富的食物，有助于營養肝臟，也有益于肝功能的調節。
長期不規律的生活，熬夜，身體過度疲勞，另外還長期大量飲酒，還有一種情況就是長時間飲酒，酒精中毒，破壞身體機能和肝功能，造成酒精肝，另外，現在環境污染嚴重各種化學氣體，籠罩著整個世界，吸入身體也會對肝臟造成損害，少喝酒，多鍛煉身體，提高身體素質。