牛奶：因為它含有更多的鈣，所以可以抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等。可以降低血清膽固醇。燕麥：富含亞油酸和皂甙，可以降低血清膽固醇和甘油三酯。海帶富含牛磺酸，可以降低血液中的膽固醇和膽汗。食物纖維酸可以抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇的排泄。
合理膳食每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。禁酒戒煙，少吃過于油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動物性脂肪的攝入。2.適當(dāng)運動每天堅持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運動項目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運動。
預(yù)防脂肪肝在飲食搭配上是非常重要的，要多吃清淡食物，不要吃辛辣油膩的食品。油脂是增加血脂的罪魁禍?zhǔn)祝儆蜕冫}，多吃瘦肉，也可以吃一些豆制品，少吃主持，多吃雜糧，可以吃些水果中和體內(nèi)油脂。
在飲食上要控制自己的攝入量，還要養(yǎng)成良好的運動習(xí)慣，并持之以恒的堅持下去。有脂肪肝、糖尿病、高血脂癥家族史的人群，更應(yīng)該提高警惕。保肝必須多吃有解毒機能及利膽作用的蔬菜。
可以適當(dāng)?shù)暮刃┡Ｄ蹋驗樗懈嗟拟}，所以可以抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。玉米，富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，可以降低血清膽固醇。燕麥，富含亞油酸和皂甙，可以降低血清膽固醇和甘油三酯。海帶，富含牛磺酸，可以降低血液中的膽固醇和膽汗。食物纖維海藻酸可以抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇的排泄。
脂肪肝建議日常生活中多進食富含維生素的水果，如蘋果，梨，獼猴桃，奇異果，柑橘，柚子，橙子，檸檬，香蕉，草莓，芒果，葡萄，山楂，楊桃，無花果，羅漢果，山竹，桑葚，黃瓜，櫻桃等，這些水果有的可以起到降低血脂，降低膽固醇的效果，有的是天然的自由基清除劑，具有很好的抗氧化效果，可以減輕肝臟炎癥以及纖維化。