肝硬化早期要及早的進行干預治療，減慢病情的發展速度，遵照醫囑口服保肝，抗纖維化的藥物進行治療。這一類人群在平時保證充足的休息，避免使用對肝臟有損害的藥物，避免吸煙飲酒，定期去醫院做檢查。

適當增加高糖飲食。由于肝硬化病人調節血糖的能力降低，容易出現空腹低血糖，所以，除正常二餐外，中間應添加兩餐點心，且應是細軟易消化，少纖維，產氣少的食物。要限制食鹽量。有輕度腹水者應采用低鹽飲食，每日供給量不超過3克；嚴重水腫時，應采用無鹽飲食。

肝硬化要注意休息，避免劇烈運動;要保持樂觀的情緒，樹立戰勝疾病的信心.所用食物應易消化、富營養.高蛋白、高糖、高維生素、低脂為肝硬化選擇飲食的原則.有腹水時要臥床休息，增加營養，并限制鹽的攝入，要采用無鹽或低鹽飲食，每日食鹽量以不超過5克為適合。

肝硬化需要考慮抗病毒治療，尤其是肝功不正常的下。另外注意習慣，避免熬夜，勞累。盡量的避免喝酒，亂吃藥，以及油膩高脂肪的食物。還有就是高蛋白易消化的食物為主。平時清淡飲食，多吃蔬菜水果戒煙戒酒定時復查。

肝硬化中晚期應當采取以下措施。
1、對癥處理：肝硬化發展到中晚期，主要會出現肝腹水、消瘦、下肢水腫等。可以通過服用利尿藥來補充蛋白，緩解癥狀。
2、治療原發病：病毒性肝炎、酒精肝、脂肪肝等肝臟病變會導致肝硬化。比如由脂肪肝引起的肝硬化，需要減少攝入，多鍛煉，還可以通過降脂藥來促進體內的油脂的代謝。
3、手術治療：對于嚴重的病人，可以選擇肝切除或者是肝移植。
日常生活中，需要注意應當飲食均衡，保證營養豐富。可以適當使用豆制品、牛奶、瘦肉等食物。

由于肝硬化病人的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應盡量多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進消化。慎食某些味道辛辣食物(包括蔥、蒜等)、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用，因為有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。