酒精性肝是一種長期酗酒引起的肝損傷疾病，脂肪肝是由于各種原因導致肝細胞中脂肪過多積累而引起的。病人應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食。

脂肪肝是一種常見的肝病，主要是由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，可導致酒精性肝炎、肝硬化、肥胖癥等。輕微的脂肪肝沒有表現出來，嚴重的脂肪肝會導致食欲減退、右上腹劇烈疼痛、發熱等癥狀。酒精肝是慢性酗酒引起的，會導致肝硬化、營養不良等，表現為乏力、體重減輕、黃疸等癥狀。建議患者及時去醫院就診，明確具體情況，對癥治療。

酒精肝脂肪肝應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，適合清淡，不宜油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁不宜生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食。

酒精肝以及脂肪肝是現在臨床上，非常常見的兩種肝臟疾病，但這種兩種疾病也會有一定的聯系，要注意的是，這兩種疾病若是長期不愈的情況下，對病人的身體健康威脅是非常大的，比如，這兩種疾病很容易引起肝硬化，事實上，這兩種疾病的發病，往往都與病人的生活習慣有很大的聯系。

是可以治療酒精肝和脂肪肝。脂肪肝和酒精肝產生的根本原因是肝氣不舒或肝氣瘀滯，綠豆、板藍根排毒的同時也可以舒肝氣，因此是治療脂肪肝和酒精肝的配方。一個解百毒，一個深入肝經解毒。

脂肪肝的治療主要還是從飲食方面注意，建議平時要清淡均衡飲食，多吃蔬菜水果，禁吃油膩及辛辣刺激的食物，積極加強身體的鍛煉，每天進行一小時的有氧運動。一定要戒煙忌酒，必要時可以遵醫囑用一些藥物去控制。