膽汁性肝硬化可以喝小米粥小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高，一般糧食中不含的胡蘿卜素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高、磷也豐富，是具有補血、健腦的作用。對康復是有幫助的。

膽汁性肝硬化不宜多吃土豆，多吃優質蛋白由于肝臟纖維化導致肝臟正常組織面積減少，原本生產蛋白的能力下降，從而需要從飲食里補充足夠的優質蛋白，如牛奶、雞蛋等。少吃鹽肝硬化多有腹水，而鹽有親水性，如果食物中含鹽量高，就會使體內的水分排出減少，從而加重癥狀。

膽汁性肝硬化要注意生活規律，清淡飲食，多吃點蔬菜和水果，把水果榨成汁喝比較好。多喝水，少吃點油膩辛辣刺激性食物，不可以吸煙和喝酒。高蛋白飲食可以適當使用蛋白粉。

不能吃醬油。酒精性肝炎、脂肪肝病人、肝硬化常常伴有鐵代謝障礙，肝臟的主要功能是分泌膽汁消化脂肪，出現肝硬化，以后肝臟的解毒功能和分泌膽汁的功能會下降。體內肝臟內鐵含量增多，并且縱酒者肝功能損害也能增加鐵的吸收。

膽汁性肝硬化一般是可以吃地瓜的。地瓜中富含膳食纖維，能夠改善人體腸道環境。雖然不能夠對治療肝硬化起到直接的作用，但其能夠有效治療肝炎，經常替換精制糧食食用是不錯的飲食習慣。

肝硬化病人的飲食原則是高熱量、高蛋白質、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪和易于消化飲食為宜，不能吃涼的，來的食物，也不能吃油膩的食物，不要過度勞累和熬夜，保持好心情，加強鍛煉。