結節(jié)性肝硬化不能吃辛辣刺激難消化食物，上消化道出血為肝硬化最常見的并發(fā)癥，而肝性腦病是肝硬化最常見的死亡原因。因此，肝硬化的治療和預防原則是：合理膳食、平衡營養(yǎng)、改善肝功能、抗肝纖維化治療、積極預防并發(fā)癥。

得了結石性肝硬化應該合理膳食、平衡營養(yǎng)、改善肝功能、抗肝纖維化治療、積極預防并發(fā)癥。如果是在肝炎活動期可給予保肝、降酶、退黃等治療：如肝泰樂、維生素C。必要時靜脈輸液治療，并且進行定期復查。

輕度肝硬化并不嚴重，但是依然要引起足夠重視，要去除引起肝硬化的病因，并養(yǎng)成良好的飲食和生活習慣。早期適當減少活動、避免勞累、保證休息，飲食方面要注意以高熱量。高蛋白和維生素豐富且易消化的食物為原則，禁煙禁酒，積極治療原發(fā)病。

結節(jié)性肝硬化，對于一些油炸及干硬食品也是不可接觸的。結節(jié)性肝硬化在飲食上還應該避免食用帶刺帶骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺傷食道造成破裂出血。

結節(jié)性肝硬化忌吃纖維較多的食品以及產氣多的食品，如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、干豆類、汽水、蘿卜等。忌食煎炒，酒類，辛辣等食物。亦不可吃寒涼生冷食物，宜多食粗糧蔬菜，多飲水等；消除精神緊張。生活要規(guī)律，飲食要均衡。

只要不吃辛辣刺激的食物，忌煙忌酒就好，多吃些水果蔬菜，比如蘋果、葡萄、櫻桃什么的，這些水果都是含維生素比較高的，具有很強的抗氧作用，可以有效地調整和控制肝臟細胞的功能，這對患者的病情也都是十分有利的。