肝臟疾病病人對食物的控制十分嚴格，一不小心就會導致病人病情加重。肝硬化的病人一定要注意，一定要注意防止感冒。在日常生活中，推薦病人多食用一些有營養的、以清淡為主的食品。
例如：多吃些雜糧、多吃綠色的綠色蔬菜。水果：多食用一些富含維生素的獼猴桃、火龍果、檸檬等。主要食物：可以多喝粥，吃蔬菜：可以多食用香菇、蘑菇、木耳、金針菇、扁桃菇、扁豆、蘑菇、杏鮑菇等，多食用這種蘑菇會更好。蔬菜也可以是蔬菜，也可以是菜蔬。肉食：建議多食用淡水魚、雞肉、瘦肉、羊肉等，還可以多食用大龍蝦、海鮮等。不要吃煙、酒、濃茶、咖啡等生冷、油膩、辛辣、刺激性的食品。
肝硬化通常是由肝細胞壞死引起的，肝細胞壞死容易導致纖維化，肝硬化癥狀可以深入發生。通常，在進行腹部b超檢查時會出現肝臟狀況，并且肝臟會顯示不均勻的外觀。保護肝細胞的口服藥物可用于藥物治療，平時應注意清淡飲食。
乙肝硬化吃清淡、低脂肪、高蛋白的食物好。
首先，肝硬化患者的肝臟在體內的新陳代謝會下降，所以不能食用含有大量高脂肪的食品。特別是那些油性的，油炸的，烤的。可以吃點稀飯、小米粥、面條，因為肝臟的病變，很有可能會導致食道和胃底部的血管。不能食用硬的食品，可以多食用一些肉類，還可以適當吃高蛋白的食物，能夠補充營養，增強體質。
肝硬化可以吃一些清淡食物，平時飲食以高熱量，高蛋白的食物和維生素豐富而且容易消化的食物為主，盡可能的吃一些植物蛋白，因為其內涵有支鏈氨基酸較多，且富含非吸收性纖維，被腸道菌群酵解產生有利于體內的營養成份。鹽和水的攝入，根據情況而定，戒酒戒煙，禁用對肝臟功能損害的藥物，有食管靜脈曲張的避免進食粗糙，堅硬的食物，主要以清淡的流質食物或半流質食物為主。
適宜吃高蛋白有營養的食物和宜吃維生素和礦物質含量豐富食物，宜吃高熱量易消化食物可以吃綠豆，吃青菜，適當的吃瓜果，香蕉，菠菜，火龍果，葡萄。肝硬化的病人不能暴飲暴食。肝硬化不屬于傳染病，所以是不會傳染的。這種病常見的病因就是因為長時間的慢性肝炎引起的。肝血吸蟲病也容易導致肝硬化的。