肝硬化早期肝功能基本穩定，多數仍可承受工作和生活的能量消耗，全身狀況一般無異常，體征不明顯，肝臟不腫大或輕度腫大，部分伴有脾腫大，也可出現蜘蛛痔和肝掌。早期肝硬化肝功能處于代償期，實際上大多數人并沒有明顯的不適癥狀，臟器系統也都保持基本正常。所以，早期肝硬化吃什么不必過于苛刻，但仍然要注意不吃可造成肝損傷的食物。

肝硬化早期表現為疲倦乏力，這是初期肝硬化的癥狀之一，其程度自輕度疲倦感覺至嚴重乏力，與肝病的活動程度一致。三分之一的肝硬化面部、眼眶周圍皮膚較病前晦暗黝黑。出現腹瀉、腹脹、腹痛現象。

肝硬化通常都伴有黃疸癥狀，肝硬化并發上消化道出血，大多數由于食管，胃底靜脈曲張破裂引起，要引起重視，注意清淡易消化飲食，目前好的治療方案是細胞靶向修復療法，生物因子細胞修復療法治療肝硬化是近年來新興的肝硬化治療手段。

肝硬化有什么癥狀表現：早期，常缺乏特異性，以疲倦乏力、食欲減退及消化不良為主。可有惡心、厭油、腹部脹氣、上腹不適、隱痛及腹瀉。晚期癥狀：衰弱而臥床不起。皮膚干枯粗糙，面色灰暗黝黑。常有貧血、舌炎、口角炎、夜盲、多發性神經炎及浮腫等。可有不規則低熱，可能原因為肝細胞壞死；肝臟解毒功能減退腸道吸收的毒素進入體循環；門脈血栓形成或內膜炎；繼發性感染等。

肝硬化晚期癥狀表現，肝區疼痛絕大多數中晚期肝癌病人以肝區疼痛為首發癥狀，發生率超過50％。肝區疼痛一般位于右肋部或劍突下，疼痛性質為間歇性或持續性隱痛。鈍痛或刺痛，疼痛前一段時間內，病人可感到右上腹不適。疼痛可時輕時重或短期自行緩解。

可有脾大、側支循環的建立和開放、腹水。可有乏力、腹脹、輕度黃疸、肝掌、蜘蛛痣，面色晦暗，尿少、雙下肢水腫，鼻出血、紫癜等癥狀。食欲減退、腹脹、胃腸功能紊亂甚至吸收不良綜合征，肝源性糖尿病，可出現多尿、多食等癥狀。