初期發現積極醫治多注意自身的養護還是可以治好的。降脂保肝，增強肝功能用于脂肪肝的醫治，多吃蔬菜水果，水分要補充充足，少食肥肉或動物內臟等高脂肪食物，注意加強身體鍛煉。
得了脂肪肝首先找出病因，如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體重恢復正常。有脂肪肝的糖尿病應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。調整飲食結構。
脂肪肝要積極防治，防止肝硬化的出現，可以服用中藥進行調理，降脂保肝，改善肝功能，有效促進肝細胞脂質代謝。也可與降脂藥配合服用，增強肝功能，有效促進脂肪代謝。平時注意飲食清淡，保證休息。
孕婦脂肪肝主要可以通過保肝治療來改善。
妊娠期脂肪肝又叫妊娠期脂肪肝，一般發生在懷孕后期，特別是懷孕后期的女性，特別是懷孕期間有高血壓史的女性。初期無明顯的臨床表現，表現為疲倦、厭油、惡心、食欲減退等，如果繼續惡化，還可能會出現皮下出血、瘀點、消道出血、少尿性水腫等。B超可以顯示脂肪肝，如果是妊娠期脂肪肝，應及時停止妊娠，并進行保肝護肝。
大部分的脂肪肝患者沒有任何癥狀，少部分嚴重的脂肪肝或者脂肪性的肝炎患者會出現腹脹、惡心、嘔吐、消化功能不良的情況。此時需要飲食調整，減少高脂肪、高膽固醇食物的攝入，多吃新鮮的蔬菜、水果，以及多飲水。
如果脹氣仍然無法緩解，需要適當地給予促進胃腸動力、促消化、調節腸道菌群的藥物來進行治療，也要檢查一下肝功能，以及肝膽彩超，評估脂肪肝嚴重程度，是否需要進一步的其它治療。
