石斛花具有滋陰、清補、明目、清熱止渴、滋養五臟、延年養顏等功效，而且還具有解郁的獨特功效。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調節腸胃、增強抵抗力，而且還能消暑。
石斛花具有滋陰、清補、明目、清熱止渴、滋養五臟、延年養顏等功效，而且還具有解郁的獨特功效。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調節腸胃、增強抵抗力，而且還能消暑。
能補腎精，養胃陰，益氣力，增強人體的免疫力，提高人體的抗病能力。能抑制幽門螺旋桿菌，可以治療由于幽門螺桿菌引起的慢性胃炎，萎縮性胃炎，吃法很多，可以泡酒飲用，也可以用來炒菜。由于其性滋膩，所以禁忌脾胃虛弱，或者濕熱者服用。
能補腎精，養胃陰，益氣力，增強人體的免疫力，提高人體的抗病能力。能抑制幽門螺旋桿菌，可以治療由于幽門螺桿菌引起的慢性胃炎，萎縮性胃炎，吃法很多，可以泡酒飲用，也可以用來炒菜。由于其性滋膩，所以禁忌脾胃虛弱，或者濕熱者服用。
鮮石斛的功效與作用是具有益胃生津，養陰清熱的功效，可常用于胃陰不足導致的煩渴干嘔，胃脘作痛，舌干紅或光剝無苔。常喝石斛湯可以促進胃腸蠕動，增加胃液分泌，有助于消化，并有輕微的解熱、鎮痛作用。
