金桔性溫營養價值也是比較豐富的，吃多了會出現上火，口舌干燥大便秘結，吃的時候注意適量，每天一到三個為宜，可以保證了營養的攝入。金桔中含有維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
金桔也是溫性水果，金桔的果肉是上火的，果皮是去火的，吃多了會上火，少吃一點可以降火。建議您還是要注意不要吃的太多的。金桔80%的維生素C都存于果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。經常性的吃小金桔它不僅可以起到補充人體所需要的維生素，同時還對一些疾病有著很好的預防的作用，所以在平時的時候可以適當的食用一些。吃金桔前后一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
一般來說適量喝冰糖水是去火的。冰糖的營養價值是非常高的，合理食用可以起到生津止渴的功效，而且它含有豐富的銅元素，這類物質對人體的健康成長是非常有幫助的。人們合理食用冰糖還能夠起到降血脂的功效。從一些研究中可以看出人們合理食用冰糖還能夠解毒、增強身體的免疫力。冰糖的吃法多種多樣，我們可以在做湯做菜的時候加入冰糖，也可以用冰糖泡水喝。冰糖和雪梨一塊煮水喝還能夠起到潤肺的功效。人們堅持飲用冰糖雪梨水也能夠有效預防呼吸道感染，對于經常咳嗽的人來講平時的時候適當的食用冰糖也能夠起到滋潤咽喉的作用。冰糖雖然優點多多，但是它也不能過量被食用。對于本身有一些慢性疾病的人們來講在吃冰糖的時候更是要特別慎重。需要特別注意的是冰糖非常容易受潮，所以在保存的時候一定要在陰涼干燥處保存。注意事項及禁忌：一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食。不宜多食。
李子如果吃得太多就不會上火。李子含有大量的果酸，會傷害脾胃。過量食用杜燦很容易引起胃痛。潰瘍病和急慢性胃腸炎患者不宜服用。梅子味酸，能促進胃酸和消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因此能增進食欲和促進消化，特別是對胃酸缺乏、食后飽脹和便秘的患者。絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等。氨基酸在新鮮李子肉中具有利尿和消腫作用，并對肝硬化有輔助治療作用效果。李子含有多種營養成分，具有美容和潤滑皮膚的作用。李子中的抗氧化劑含量高得驚人，可以被稱為抗衰老和預防疾病的“超級水果”。人們吃李子后千萬不要喝太多的水，否則很容易引起腹痛或腹瀉，這將嚴重危及病人的健康。
兒寶膏是下火的。兒寶膏是中成藥，它的主要功效是健脾益氣，生津養胃，脾胃虛弱，脾胃不和。主要治療小兒不喜歡吃飯導致的貧血、面黃肌瘦，體質虛弱免疫力低下，脾虛引起的經常腹瀉。孩子精氣神缺失引起的精神不振，不喜歡活動、不活潑。還可以治療孩子體內腎陰虛所導致的火氣旺盛，口渴脾氣暴躁煩躁，夜間出虛汗比較多，所以是下火的。還可以有效減輕孩子，因為脾胃虛弱所導致的流口水。建議到兒科檢查，確診病因，在醫生的指導下治療。日常主要兒童保暖，多喝牛奶，多吃雞蛋，增加營養補充，增強免疫力。
