蓮子味甘、澀性平，歸脾、腎、心經。有益腎固精，補脾止瀉，止白帶，養心的功效。百合味甘，性微寒，歸肺、心經。有養陰潤肺止咳，清心安神的功效。蓮子配合百合可以健脾益腎潤肺，而加強養心安神的功效。可以用蓮子、百合各30克燉排骨湯，如果要加強健脾祛濕的功效，還可以再加黨參和淮山、芡實。還可以用蓮子百合煮糖水，健脾潤肺，適合夏末秋初濕熱干燥的氣候。

百合蓮子紅棗湯主要是用中藥百合、蓮子和新鮮的紅棗共同制作而成的一種養生湯，營養價值極其豐富，可以有效的堿化血液、增加血管的彈性，從而預防血管的老化、促進血液循環、防止血壓升高、降低血脂。而且這種湯中富含著豐富的植物蛋白和維生素，可以有效的增強人體的免疫力、增強機體的抗病能力，并且有一定的安神醒腦的作用。

百合蓮子紅豆粥補中益氣，滋潤皮膚，強健脾胃，強固腸胃，防止拉稀，養血安神，緩解藥性的功效。該粥適合脾胃虛弱，氣血不足，容易失眠煩躁的人。從食療來講，藥性平和，普通人也可以服用。

蓮子心的功效與作用是以下情況。
蓮子性涼，味苦，由于其味苦，能清熱，能祛風散躁。夏天出現濕疹、癰、癤子等病癥時，可以服用蓮子心。在失眠的時候，可以服用蓮子心來提神醒腦。此外，蓮子心還可以起到利尿和降血壓的功效。由于蓮子心是一種藥物，因此建議及時到醫院檢查，在醫生的指導下用藥。
日常生活中，應當注意限制飲酒，避免大量飲酒，保持適當的體重，控制超重和肥胖。

野百合的重要作用是可以清熱、利濕、解毒。臨床上可以通過野百合進行口服來治療痢疾，甚至可以治療癌癥。對于對抗腫瘤有很大的作用，可以改善腫瘤患者的生活質量。臨床上野百合還可以治療呼吸道的疾病，主要是野百合和其他藥物相搭配，進行煎煮，這樣可以改善氣管內的內環境，可以止咳、化痰、平喘，對于輔助治療呼吸道的慢性疾病，有很好的效果。

銀耳蓮子紅棗湯顧名思義主要是用銀耳、蓮子和紅棗共同制作而成的一種湯，里面加入了一些冰糖，味道鮮美。適量的喝一些這種湯可以有效的促進食欲，并且可以起到滋陰潤肺、生津益氣、補腦強心的功效，還可以增強人體的免疫力，并且可以促進腸道蠕動。這種湯汁中的抗氧化物質也比較多，可以延緩皮膚衰老，起到美容淡斑的功效。