南瓜能治膽結石，早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。

一般南瓜藤是沒有治療膽結石的效果的。進行溶石的藥物，主要是熊去氧膽酸，但是服用時間較長，而且停藥后復發率也較高，因此對于靜止性膽囊結石，目前還是主要建議彩超隨訪觀察，避免飲酒和進食高膽固醇食物。

用南瓜秧煮水喝，對腎結石有保健作用，對于其它沒有多大作用，如果結石比較大，還要手術治療。形狀比較小的結石，是可以采用藥物進行排石和溶石治療的，或是可以喝南瓜秧。

南瓜藤不可以治療膽結石的，南瓜藤可以清肺平肝，對排石的作用也是比較小的，南瓜藤泡水是起到輔助的治療效果，可以減輕癥狀，要治療膽結石，還是到醫院去進行治療。膽結石在平時要注意飲食，要低鹽低脂低鹽飲食，不要吃油膩生冷油膩的食物。吃一些含維生素比較多到食物。

對于患有膽結石的病人來說，南瓜并沒有確切對膽結石治療的作用。注意飲食和飲水衛生，多吃些含維生素的食物，用植物油炒菜，多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物。

膽結石患者可以吃南瓜，它有很高的營養價值。它能有效防止礦物質在尿道系統中凝結，使礦物質能隨尿液順利排出，從而達到預防膽結石的目的，對身體有益。南瓜是一種低脂、高維生素的食物。膽結石患者應避免食用高膽固醇食物。如果疼痛無法忍受，應采取更多的外科治療。