能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化。糯米經過糯米酒釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。

糯米酒功效，糯米酒甘甜芳醇，能夠刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助于消化。糯米經過釀制，營養成分更容易被人體吸收，特別是中老年人、孕產婦和身體虛弱者，是補氣養血的佳品。

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糯米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。切記陰虛火旺者忌服，喝時一定要注意適量，兒童最好別喝。

糯米酒甘甜芳醇，能夠刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助于消化。糯米經過釀制，營養成分更容易被人體吸收，特別是中老年人、孕產婦和身體虛弱者，是補氣養血的佳品。用糯米酒燉制肉類，能夠使肉質更加細嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏，解渴消暑，促進血液循環，潤膚的功效。

中醫認為，黑糯米性溫，味甘，歸屬于脾經、肺經及胃經，適量食用一些黑糯米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精的功效。尤其適合少年白發、婦女產后虛弱、病后體弱以及貧血、腎虛者食用。黑糯米中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質元素，人體提供充足的營養物質，對于身體虛弱的人具有良好的補益作用。