黑芝麻的吃法九蒸九曬之后，再吃黑芝麻能夠起到很好的入腎經(jīng)滋養(yǎng)腎臟功能的好處。在制作過程中把黑芝麻洗干凈，放到篦子上進(jìn)行蒸熟，再把蒸熟的黑芝麻放到太陽底下，進(jìn)行陽光的照射和晾曬，再拿到篦子上進(jìn)行蒸制，然后再拿到太陽底下進(jìn)行陽光照射和晾曬。如此進(jìn)行重復(fù)的九次，也就是達(dá)到九蒸和九曬的做法，做出來的黑芝麻補(bǔ)腎的作用是好的。
黑芝麻不僅營養(yǎng)價值高，而且還有一定的藥用價值，可以直接生吃，也可以熟吃，對身體健康都有一定的好處，但生吃有時會傷胃，建議熟吃比較好。吃黑之麻的時候，可以把黑芝麻炒熟，碾碎后再食用，能夠被充分的吸收和利用，另其營養(yǎng)價值發(fā)揮得更好。黑芝麻碾碎后，可以做芝麻餅，芝麻球，黑芝麻也可以用來打豆?jié){吃，有一定的補(bǔ)鈣作用，還有一定的補(bǔ)腎功能。
黑芝麻必須要咬碎吃才有效，把黑芝麻研磨碎再吃，里面的營養(yǎng)成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，最好在家中準(zhǔn)備一個小的研缽，或者直接用攪碎機(jī)，現(xiàn)吃現(xiàn)磨，這樣最好。
減肥黑芝麻要適量吃，簡單的黑芝麻食用方法，就是將黑芝麻淘洗干凈后放在鍋中炒一炒，炒熟了平時挖上一勺兩勺去食用。另外，還可以將炒好的黑芝麻用料理機(jī)研磨成粉末，然后制作成芝麻糊食用，也是可以的。
早上吃黑芝麻，可以降低血壓，固腎，補(bǔ)鈣等，早上吃黑芝麻吸收更好，黑芝麻的營養(yǎng)可以完全被吸收，晚上皮膚代謝更強(qiáng)，晚上吃黑芝麻可以促進(jìn)皮膚代謝，使美容養(yǎng)顏的功效更強(qiáng)。
黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎的功能，滋潤五臟，有益于活力，長肌，烏發(fā)等功效。食用方法，分別洗凈米飯，黑芝麻和桑椹，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸并加入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可食用。