小黃米具有治療消化不良的功效，小黃米是一種多維生素的谷類物質，其中維生素B類的含量最高，而且這些維生素都有幫助消化的作用，養胃，因此人們食用小黃米，不僅可以有效防止消化不良，而且對人們的口舌生瘡有一定的作用。

小黃米具有治療消化不良的功效，小黃米是一種多維生素的谷類物質，其中維生素B類的含量最高，而且這些維生素都有幫助消化的作用，養胃，因此人們食用小黃米，不僅可以有效防止消化不良，而且對人們的口舌生瘡有一定的作用。小黃米是一種天然的美容佳品，豐富的營養成分不僅可以減少人類皺紋的出現，還可以淡化人類皮膚上的色斑，起到不錯的美容效果。

黃米具有健脾，和胃，安眠的作用，黃米有滋陰補血的作用，可使產婦得到調養，幫助恢復體力。黃米中富含的色氨酸，可轉變成血清素，會促使人產生睡意，有安眠作用。黃米中含有易于消化吸收的淀粉，有養胃作用。黃米中富含維生素B1，維生素B2及維生素B12等，可以防止口舌潰瘍等炎癥。

江米也叫做糯米，營養價值非常豐富。江米中含有大量的維生素b族，還有鈣離子、鐵離子、糖類、蛋白質、脂肪，可以補充人體所需要的多種微量元素。江米可以補中益氣、健脾暖胃，吃完之后可以增加人體的抗病能力、改善胃腸功能。有一定的補虛、補血的作用。而且江米有一定的收斂固澀的效果，可以有效的改善尿頻、尿急、盜汗、自汗等情況。

身體虛弱的產婦，或者生病引起消化能力下降的人，或有胃腸疾病的人，都適合喝炒米粥(或糊)。不但可提供營養，所形成的淀粉膠漿還具有良好的消化道黏膜保護作用，有很好的養胃功效。

西米又叫西谷米，由棕櫚樹類的核或軟核加工而成，或者由木薯塊或塊莖提取木薯粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠，含有大量的淀粉，能補肺健脾，治療消化不良，可供給機體能量，供給人體肌肉運動和其他器官的活動。西米中還含有植物蛋白和b族維生素，能延緩細胞衰老，防止皮膚干燥，增強細胞活性，提高機體免疫力，抗疲勞。