大麥茶的功效與作用主要表現為以下幾種:補虛壯血，對于老年人煩渴不止的患者有一定的緩解效果。有效的治療由于炎癥而引起的扁桃體炎以及咽喉腫痛。幫助消化，有效的促進胃酸的分泌，促進消化吸收，調整胃腸功能。治療小便淋痛的患者。含有人體所需的17種微量元素，19種以上的氨基酸，可以適當的為人體所吸收，補充能量。禁忌:隔夜的大麥茶不能服用;心臟病、高血壓的患者不宜服用;腸胃不好的患者不宜服用。

大麥茶是用大麥炒制之后制作而成的一種茶品，具有一定的健脾消食、益胃益氣、清熱解暑的功效。適量的喝一些大麥茶，可以在一定程度上促進腸道蠕動，起到健脾消食的目的。但是本身有脾胃虛弱的人群，要慎用大麥茶，防治腹瀉。

有很多好處。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經等，都可以得到一定的緩解。玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝，因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。

大麥茶屬于傳統的飲品，功效是比較多的。冷飲具有防暑降溫之功效，熱飲具有消化養胃健胃的作用，長期飲用具有養顏減肥之功效。而且大麥茶純天然四季皆宜，適宜各種年齡的人群。

具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。患有風寒感冒者、虛寒體質者、慢性胃腸炎病人、經期女性、產婦等，不適合喝苦丁茶。患有失眠的病人能喝苦丁茶，有助于改善睡眠質量，緩解失眠癥狀。

具有胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫的功效，作用為強壯心臟功能，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率的作用，禁忌為孕婦禁忌喝紅茶、神經衰弱及失眠健忘患者禁忌喝紅茶、貧血患者禁忌喝紅茶，可用紅茶進行沖泡。