花生對身體的好處是非常多的，因為花生中含有豐富的鈣，所以經常吃花生可以對人體的成長發育非常有好處，而且花生還可以促進細胞發育，對提高智力非常有幫助。花生還有很好的抗氧化和防早衰的作用，這主要是因為花生中含有的兒茶素可以起到抗衰老的作用，花生中含有的賴氨酸是可以起到防早衰的作用的。

降低癌癥的發生幾率。因為花生中大量的成分，可以降低大腸癌和結腸癌的發病幾率。延緩衰老。花生和很多堅果一樣，可以清除自由基，有效降低大腦老化的程度，預防老年癡呆。

女人經常吃花生能降低血小板凝聚，防止動脈粥樣硬化，預防心血管疾病。可以提高記憶力，促進腦細胞生長發育，健腦益智。能促進體內毒素排出，美容養顏。刺激人體內血紅蛋白的產生，增加毛細血管收縮功能，止血，造血。

吃花生具有補充人體礦物質、氨基酸等多種營養物質的好處，但是常吃花生會引起腹瀉、肥胖等。花生含有多種礦物質，尤其是含有鈣，可以促進人體生長發育，另外還含有卵磷脂及豐富的氨基酸，可以有效增強記憶力、延緩衰老。

適量的醋可以起到增添風味、去除魚腥味，可以幫助消化、增進食欲，此外，經常食用食醋可以降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積，可以防治心血管疾病，但是攝入過多的話，會灼傷、腐蝕食道黏膜以及損傷脾胃，容易引發胃腸慢性炎癥。尤其是老年人要適量吃醋，以免骨骼過分鈣化。

山楂微酸，入脾、胃經，有健脾開胃的功效，能幫助把毒素排出體外從而起到清腸排毒的作用，適量食用山楂能夠幫助美白，起到美容養顏的效果，在一定程度上是能夠幫助減肥瘦身的，對于女性因血瘀而引起的痛經有一定的緩解作用，山楂中含有一種牡荊素的化合物，具有防癌抗癌的作用也是有比較好的保護心臟和心血管的作用。