三七粉蒸雞蛋是熟吃的一種方法，有疏肝理氣、和胃健脾的功效，最適合氣血不足的女性食用，能夠改善虧氣虧血引起的面色萎黃無光，渾身無力，心慌氣短，愛睡覺的一些癥狀。吃三七粉煮雞蛋還有一定的調(diào)經(jīng)功效，對(duì)于氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血量少或閉經(jīng)的情況有一定的調(diào)理作用。

三七粉加雞蛋清一般多見于女性使用，主要用來美白肌膚，還有祛斑的功效。因?yàn)槿�七粉有活血化瘀的功效。雞蛋清可以美容養(yǎng)顏，所以配合服用就有美白祛斑的功效。不過老年人也可以服用的，有降血壓，抗血栓的功效，對(duì)于老年人血管阻塞，高血壓等都有較好的治療效果。

三七粉蒸雞蛋是熟吃的方法，有疏肝理氣、和胃健脾的功效，最適合氣血不足的女性食用，能夠改善虧氣虧血引起的面色萎黃無光，渾身無力，心慌氣短，愛睡覺的幾種癥狀。吃三七粉煮雞蛋還有調(diào)經(jīng)功效。

興奮心臟，增加冠脈流量和心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量，抗心肌缺血，擴(kuò)張血管，降血壓，改善微循環(huán)，抗凝血，降血脂，提高耐缺氧能力，抗炎，鎮(zhèn)痛。活血通經(jīng)，散瘀止痛。宜用于血瘀經(jīng)閉，通經(jīng)，各種跌打損傷，挫傷所致的皮下淤血者。

可以有效的增強(qiáng)身體的免疫力，而且可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)。白糖具有潤(rùn)肺生津、化痰止咳、補(bǔ)中益肺的作用，雞蛋主要是具有清熱除煩、潤(rùn)肺止咳、開音止渴的作用，由于上火或者局部炎癥引起了咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥等癥狀，能夠起到輔助作用。

這種做法可以有效的起到增強(qiáng)人體免疫力、對(duì)抗氧化、延緩機(jī)體衰老的功效。而從中醫(yī)角度來講，核桃具有一定的補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋健骨、潤(rùn)腸通便的功效，而雞蛋具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血生發(fā)的功效，兩種食物混合在一塊可以有效的促進(jìn)新陳代謝的進(jìn)行。