腸炎發病急，全身有發熱、食欲不振等癥狀，也伴有肛門內脹熱灼痛、糞便混有粘液及血絲、便意頻繁、里急后重、排尿不暢、尿頻等局部癥狀。急性直腸炎恢復期，病人就應該特別注意自己的飲食，適當補充一些營養食物，對胃腸方面疾病的飲食宜忌要做更多方面的了解，這樣才能達到愈后預防復發和保健的效果。
平時應清淡飲食，避免急食，多加咀嚼飲食，一定要禁煙，酒，避免粗糙、辛辣、生冷、過熱等刺激性食物。飲食要注意營養。多吃些清淡的，有營養的食物。不能吃辛辣生冷或者是比較油膩的食物。多喝溫水，不要熬夜。
宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。直腸炎要長期藥物調理的。是腸道炎癥引起的，可以去復查一下腸鏡，平時飲食上也要多注意避免刺激的食物，也可以吃一些調理胃腸道的藥物。
應該增強免疫：清除體內毒素，有效降低肝解毒負擔，依靠人體自我平衡系統達到延緩機體衰老，修復失衡的機體，增強人體自身防衛抗病和自我修復費主動性。凈化血液：對腸道內毒素的清理，有效改善了末梢血液清潔度，依托血液循環系統，排毒養顏：進行腸道清洗，讓腸道更健康，皮膚干燥、色斑、黯淡、痤瘡等癥狀自然會隨之消失。潤腸通便：通過礦化溫水增加腸道的潤滑性。
不能。應禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯后再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法少采用煎炸等，盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等。可喝牛奶、豆漿、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。