肛瘺病人術后應食用清淡并含有豐富維生素的食物，如冬瓜，綠豆，絲瓜，蘿卜等，對油膩的食物應有節制。此外，使用富含膳食纖維的腸內營養可促進結腸黏膜的增殖，降低感染和并發癥。多吃含有膳食纖維的新鮮蔬菜，水果有利于肛瘺病人排便，如蘋果，桃子，杏，火龍果等。
多食高蛋白飲食：如豬蹄、牛肉、雞蛋等，促進傷口的生長和愈合，適當食用高脂食物：如肥肉、肉皮等，潤滑腸道，幫助排便，多食含纖維素豐富的蔬菜和新鮮水果，忌食辛辣刺激性食物：如辣椒、酒等，不利于傷口的愈合。
肛瘺手術后前面兩天還是吃稀飯、面條這種少渣飲食，控制大便。第三天就可以正常的飲食，就是不要吃辣椒、胡椒這類東西。再一個吃東西要注意不要大油，免得拉肚子。所以肛腸科的病人術后大病管理一定要管理好。
注意飲食衛生，忌食辛辣刺激性食物，如酒，蔥，大蒜，辣椒等；清淡飲食，宜多食清淡易于消化的食物以及新鮮水果和新鮮蔬菜；多食含纖維素豐富的食物，如青菜，竹筍等；少食魚，蝦，蟹等發物及油煎熏烤的食物；如大便干結可在醫生指導下口服通便的藥物。
多食高蛋白飲食：如豬蹄、牛肉、雞蛋等，促進傷口的生長和愈合，適當食用高脂食物：如肥肉、肉皮等，潤滑腸道，幫助排便，多食含纖維素豐富的蔬菜和新鮮水果，忌食辛辣刺激性食物：如辣椒、酒等，不利于傷口的愈合。