一般來說椰汁是去火的。椰汁比較性寒，常喝椰汁不會出現上火的現象，而且在夏天喝可以起到解暑的效果，所以說在夏天的時候喝一些冰鎮的椰汁是有好處的。椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛風、驅毒、有益氣、潤顏的功效，中醫記載“養生第一果汁”。椰汁蘊含蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。注意事項及禁忌：凡大便清泄者忌食椰肉；體內熱盛的人不宜常吃椰子肉；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
香瓜一般是有去火的功效，但是也不能食用過多的香瓜。香瓜可以用于制作很多美味可口，而且營養豐富的食物。而且適當食用一些香瓜，可以下火，因為香瓜屬于良性食物。但是要注意香瓜不能過多地食用，過多可能會造成嗓子疼，因為香瓜的含糖量太高，所以會導致咽喉黏膜表皮細胞出現縮水的情況，這時候嗓子就會有不舒服的感覺，還有就是香瓜成長的階段，會有一些瓜農打一些甜蜜素，吃多了也會對嗓子有影響。要注意，香瓜不能與田螺螃蟹等共同食用，還不能和苦瓜，西瓜一起吃，體弱的人吃多了會導致腹瀉，香瓜還不能和冰鎮的消暑飲品一起吃，均為寒性食物，吃了的話，容易出現腹瀉。
檸檬內部蘊含多種的營養物質，所以是可以經常飲用檸檬水可以下火。含有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。
桑葚是上火的。桑葚味甘酸性溫，屬于溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成分有刺激性，吃多了會上火，桑葚的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養物質，能夠有效的幫助體內的蛋白質、脂肪及淀粉的消化，還可以用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
桑葚是上火的。桑葚味甘酸性溫，屬于溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成分有刺激性，吃多了會上火，桑葚的功效具還有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養物質，能夠有效的幫助體內的蛋白質、脂肪及淀粉的消化，還可以用于治療因消化不良而導致的腹瀉。