轉氨酶正常就是輕度的脂肪肝，不正常就是重度脂肪肝。脂肪肝的輕重度是根據體內名叫轉氨酶的一個指標來判斷的，脂肪肝的輕重度是根據體內名叫轉氨酶的一個指標來判斷的，轉氨酶的指標越高說明肝臟的受損程度越高。

中度脂肪肝食欲不會受到一定的影響，而且不厭油膩；偶有右上腹部隱痛、食欲減退、惡心嘔吐、腹脹、易疲勞等癥狀。部分(尤其是酒精性脂肪肝)有類似維生素缺乏而引起的癥狀，如末梢神經炎、口角炎，皮膚瘀斑、角化過度等。可去正規醫院接受治療。

脂肪肝是由于脂肪組織攝入過多，超過了肝臟的處理能力引起的肝臟脂肪堆積，可以引起肝臟功能改變，需要積極治療，預防進一步加重重度脂肪肝由于肝臟組織脂肪堆積多，肝功受損明顯，需要積極治療，首先要控制飲食，少吃高血脂食物，多吃些蔬菜水果，再就是限制食物總量，不要飲酒，肝功異常還需要使用保肝藥物，避免進一步發展為肝硬化。

一般情況下，重度脂肪肝發展為肝硬化的時間并沒有固定的標準，具體內容如下：
如果患者確診為重度脂肪肝，通常表示患者肝臟內的脂肪沉積已超過25%，此時，患者需要及時進行干預，以免病情進一步發展。由于患者在病情、體質、生活習慣、治療方式等方面存在著差異，重度脂肪肝發展為肝硬化的時間也并沒有固定的時間。有的患者可能會在10-15年內發展為肝硬化，有的患者或許能夠比較好控制病情，能夠延緩肝硬化的發展速度。因此，如果患有重度脂肪肝，患者應積極配合治療，要注意適當地進行運動，要避免飲酒，也可以遵醫囑使用藥物進行治療。

通常情況下，重度脂肪肝的治療有使用藥物、日常護理等。具體情況分析如下：
使用藥物：脂肪肝是一種肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導致該病的發生，重度脂肪肝的患者可以按照醫囑使用門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進行治療。
手術治療：重度脂肪肝的患者，由于病情加重，可以通過減肥手術、肝臟移植手術等方式進行治療。

一般情況下，重度脂肪肝患者不能吃冰激凌。
通常，重度脂肪肝患者是不可以吃冰激凌的，因為冰激凌的主要成分是奶油，屬于高脂肪、高糖、高熱量的食物，而重度脂肪肝患者的飲食應該以清淡為主，同時還應避免吃高脂肪、高糖、高熱量的食物，否則容易導致病情加重。在日常生活中，患者需要養成良好的飲食習慣，同時還可以進行體育鍛煉，如慢跑、跳操等。