肝癌患者怎樣飲食
肝癌患者在手術后,一方面要堅持藥物治療,另一方面要注意飲食,增加營養(yǎng),進行鍛煉。在日常生活中,有很多食療方法對肝癌患者具有幫助,下面介紹幾種常見的甲魚、桂魚、鯽魚以及豆腐、雞蛋和蔬菜的制作方法,希望能對肝癌患者有一定的幫助。
1)枸杞甲魚:枸杞30克,甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可,枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血,提高機體免疫功能。
2) 茯苓清蒸桂魚:茯苓15克,桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛成。吃魚喝湯,具有健脾利濕,益氣補血功能。
3) 翠衣番茄豆腐湯:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經(jīng)常食用,具有健脾消食,清熱解毒,利尿、利濕等功效,虛寒體弱不宜多服。
4) 薊菜鯽魚湯:薊菜30克,鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯,加適當調(diào)料即成。經(jīng)常食用,具有消淤血、止吐、改善癥狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
5) 芡實燉肉:芡實30克,豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣,吃肉喝湯。經(jīng)常食用,此膳瀉火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。
6) 薄荷紅糖飲:薄荷15克,紅糖60克。煎湯后加糖調(diào)味即成。可代茶飲,此藥膳清熱,利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。
7) 青果燒雞蛋:青果20克,雞蛋1只。先將青果煮熟后再加入臥雞蛋,共同煮混后可食用。每周3次,每次1個雞蛋,可破血散於,適用于肝癌於痛、腹水明顯者。
8)彌猴桃根燉肉:鮮彌猴桃根100克,豬瘦肉200克。將上述兩物在硝鍋內(nèi)加水同煮,燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用,具有清熱解毒,利濕活血。
9) 苦菜汁:苦菜、白糖各適量。苦菜洗凈搗汁加白糖后即成。每周3次,具有清熱作用,適宜于肝癌口干厭食等癥。
10) 馬齒莧鹵雞蛋:馬齒莧適量,鮮雞蛋2只。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵,再取 300 毫升,用齒汁煮雞蛋。每天 1次,連湯齊服。能夠清熱解毒,消腫去淤,止痛、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退,口渴煩燥者。
11) 藕汁燉雞蛋:藕汁30毫升,雞蛋1只,冰糖少許。雞蛋打開攪勻后加入藕汁,拌勻后加少許冰糖稍蒸熟即可。經(jīng)常服食,此方具有止血,止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。
12) 山藥扁豆粥:淮山藥30克,扁豆10克,粳米100克。將山藥洗凈去皮切片,扁豆煮半熟加粳米,山藥煮成粥。每日2次,早、晚餐食用,具有健脾化濕,用于晚期肝癌病人脾虛,泄瀉等癥。
以上介紹了幾種對肝癌患者有一定幫助的食療方,患者及家屬在使用過程中藥結(jié)合自己病情和身體狀況進行選擇,不可盲目使用,必要時要咨詢醫(yī)生。同時患者要保持良好的心理,保持樂觀的心態(tài),增強信心,提高戰(zhàn)勝肝癌疾病的能力。
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