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預(yù)防肝癌要做到四不吃

預(yù)防肝癌要做到四不吃

生活中,有很多人都患有肝癌,得了肝癌,主要就是會影響患者的肝臟健康,如果患者不能夠積極的防治,會導(dǎo)致疾病愈發(fā)嚴(yán)重更不好治。那么在生活中該如何預(yù)防肝癌呢?這里專家為大家介紹了四個不能吃的食物

1、不吃發(fā)霉食物

春季,食物極易發(fā)霉。而發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì),致癌所需時間最短僅為24周,因此食物應(yīng)妥為存放,一旦發(fā)霉就應(yīng)立即丟棄,尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同樣不宜久貯,如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好,更重要的是會導(dǎo)致癌癥。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸魚等腌菜爽口開胃,接下來天氣熱了,食欲不好,許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺,實驗證明與肝癌的發(fā)生有關(guān),最好不吃或少吃。而且切記,一定要腌透之后才能吃。

3、不飲或少飲酒

長期飲酒,酒精會將胃粘膜消化掉,胃的細(xì)胞一旦受傷,食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收,從而容易引起酒精性肝炎,損害肝臟的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌發(fā)生的危險因素。如果用發(fā)霉的花生來下酒,誘發(fā)肝癌的可能性會更大。董博士建議,成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯,女性不能超過1杯。

4、動、植物油變質(zhì)后不宜食用

陳腐油類中均含有丙二醛這種化學(xué)成分,它能生成聚合物并與*內(nèi)的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應(yīng),使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異,導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外,丙二醛聚合物能阻礙。

希望通過專家的介紹能夠?qū)Υ蠹以诟伟╊A(yù)防方面有所幫助,如果您在平時不怎么注意飲食變化,將會很容易導(dǎo)致肝癌發(fā)病。所以,建議您最好做到健康飲食,多吃綠色蔬菜,少吃腌制食品,以保證肝臟的健康。

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