提起胃潰瘍這種疾病，估計大部分人應該有所耳聞，特別是身邊有類似這種胃病的患者。胃潰瘍雖然短時間內對患者產生不了很嚴重的威脅，但是隨著時間的拖延，卻能夠導致病情加重，甚至誘發腸道惡變的可能性。在生活中要特別注意胃潰瘍患者的飲食與忌口，接下來小編就來為您做詳細介紹。

消化性潰瘍是常見的疾病，其中以胃潰瘍、十二指腸潰瘍最多見。多數人認為胃潰瘍病人應忌口，應少食多餐，比如玉米餅太硬不敢吃，濃茶不敢喝怕刺激潰瘍面，一天吃5頓飯，等等。

長期堅持細軟飲食和鐘情牛奶、豆漿、少食多餐的胃潰瘍病人，也許不忌口的正常飲食更適合他們。

吃飯過程中，食物在口腔里咀嚼時，不僅可以通過味覺促進食欲，同時口腔內分泌的唾液會使部分食物得到初步消化，減輕了胃腸道的負擔。如果吃流質或是半流質的食物，如稀粥、面條，人們往往不經仔細咀嚼就吞入胃中，失去了在口腔內完成消化的第一步，細軟飲食反而會增加胃的負擔。

牛奶、豆漿對潰瘍的影響存在爭議，但長期單一的飲食方式肯定是不符合消化生理，有損于胃腸功能的。少食多餐曾被推薦為消化性潰瘍患者所用。但近年研究表明，進食次數越多，胃酸分泌就越多，所以長期采用少食多餐不利于減少潰瘍的復發。

胃潰瘍患者飲食須知：

1、 少吃油炸食物：這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

總而言之，胃潰瘍患者若是能在飲食上做到萬無一失，相信能夠對病情的恢復產生很好的效果。平時我們在飲食上多比較隨性，但是胃潰瘍患者要注意忌口，特別是要避開油炸食物和辛辣刺激性食物。