酒精性脂肪肝的康復的食療方法是大家比較關注的，隨著職場應酬的逐漸增多，酒精肝這只魔手慢慢伸向年輕青年，如果不注意保養及時治療最終引起肝硬化危機人身生命，接下來我們就對酒精性脂肪肝的康復的食療方法做一番詳細的解讀。

酒精性脂肪肝(簡稱酒精肝)病人如不能戒酒，可用以下食療方解除酒精毒性并促進肝損傷康復。

酒精性脂肪肝的康復的食療方法：

姜汁菠菜：菠菜250克，生姜25克，食鹽2克，麻油3克，味精、醋、花椒油備1克。涼拌，佐餐食之。該方能通腸胃生津血，解酒毒。

八珍醒酒湯：蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，及精鹽少許，加水煮成較稀的水果羹即服。該方有解酒功效，可作酒后醒酒飲用。

橘味醒酒湯：橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。該方也有解酒功效。

上述酒精性脂肪肝的康復的食療方法是比較常見的，希望大家給與關注，當然大家在把握了酒精性脂肪肝的康復的食療方法之后，還一定要積極到專業醫院治療這種疾病。