胃出血的飲食原則是患者比較關注的，專家指出正確的控制疾病比預防更重要，而正確的飲食對大家來說非常有必要，專家指出關于胃出血的飲食原則，一定要遵循以下原則。

胃出血常見于工作過度勞累、日常飲食不規律、情緒異常緊張等有消化道病史的人群;其次是急性出血性胃炎導致的胃出血，這兩種原因導致的胃出血大部分經過正規治療后都能得到有效救治。除了檢查治療外，合理健康的飲食對于胃出血患者來說也很重要。

胃出血的飲食原則：

1.充分休息，避免熬夜及過度勞累。

2.三餐定時定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食。

3.戒菸、避免酒類、咖啡因(咖啡、濃茶、可樂、可可亞)、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過甜過咸及過冷過熱。

4.進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作。

5.生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無謂的煩惱。

6.以易於消化的烹調方式為主(如蒸、煮、燉)等。

如上是對胃出血的飲食原則做出的分析，專家指出胃出血后簡單進食流質，米湯較好，不要飲用太酸太甜的食物否則產酸增多。因此大家在把握了胃出血的飲食原則之后，還一定要積極咨詢相關專家的建議。