很多人都知道酒精肝對患者的傷害是很大的，很多人也都擔心會患上這種難以治療的疾病，所以要格外注意飲食，很多事情的解決必須放在酒桌上，喝酒原本是為了慶功、為了助興，但是貪杯往往造成酒精肝的發生。那么，喝酒講原則讓您遠離酒精肝?下面讓專家來解答一下。

不喝劣質酒：酒水盡量選擇品質較好、比較溫和者，若遇到懷疑有假劣的酒水，最好棄之更換。

不空腹喝酒：喝酒前要適量進食，不要空腹上陣，以減少酒精對胃腸道的直接刺激作用以及對肝臟的傷害。如果明知所赴宴會在喝酒上會有一場“廝殺”，最好在去之前，在家先吃些東西墊胃。墊胃的食物可以是營養豐富的蛋白質如豆腐、牛奶、動物肝臟等。

不吃熏臘食品：切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為這些熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。

不與咖啡同飲：酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。

感冒后不喝酒：感冒者喝酒會加重病情。因為感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發熱癥狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害，直到完全壞死。

肝病患者應禁酒：急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，因為啤酒有促進消化液分泌、增進食欲的作用，同時啤酒里還含有多種氨基酸和B族維生素，但一般一天不要超過半升。

酒后不宜喝茶：酒后飲茶不是好習慣。因為人喝酒后80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2—4個小時，如果酒后立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，攝入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負擔，對于患有高血壓、心絞痛的冠心病病人更為不利。所以，酒后最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。

酒后不宜服藥：酒類都含有不同程度的酒精，有上百種藥物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特靈、優降靈等藥，就會出現心律失常、血壓升高等反應：又如酒后服鎮靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過敏藥、降壓藥等，一方面可增加對大腦的抑制效應，而另一方面又使藥力陡增，超過*正常耐受量，致使發生危險。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應避免酒后服藥。

酗酒后勿看電視：飲酒使眼睛充血，若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經萎縮，嚴重的甚至可導致失明。看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經，二者同時進行，等于火上澆油，對視力大有損傷。因此，飲酒后切勿急于看電視，老年人尤應注意。

關于飲酒的原則您清楚了嗎?希望上述內容對您有所幫助。喝酒易傷肝，希望大家都能有所防范，冬季聚餐也會增多，望您善待好自己的肝。