酒精肝的食療辦法是患者比較關注的，專家指出，對于酒精肝，如果能夠徹底戒酒，消除致病因素，則可提高治療效果，促進疾病康復。另外要注意飲食調理，酒精肝患者的飲食要營養均衡合理，接下來我們就對酒精肝的食療辦法做一番詳細的解讀。

酒精肝的食療辦法：

1、玉米須冬葵子赤豆湯

準備玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子一同煎水取汁，在煎取的湯汁中加入赤小豆，煮爛成湯，加白糖調味后吃豆、飲湯即可，每日分2次服用。

2、當歸郁金楂橘飲

取當歸12克，郁金12克，橘餅25克，山楂25克。以水煎煮，去渣取汁，每日一付，分2—3次飲服。

3、八珍醒酒湯

準備青梅10克，蓮子10克，紅棗20克，百合5克，白果5克，白醋5克，白糖50克，冰糖50克，核桃仁10克，橘子瓣50克，山楂糕50克。將上述材料一同放入燉鍋中熬煮，調入食鹽后服用。

4、紅花山楂橘皮飲

取紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味材料加水煎煮，去渣取汁，分3次服用即可。

以上是對酒精肝的食療辦法做出的分析，希望患者給予重視，專家指出酒精肝患者在治療期間要嚴格戒酒，飲酒可以說是酒精肝發生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒。治療期間飲酒會降低治療效果，還可能導致已減輕的病情重新惡化。當然酒精肝的食療辦法有很多，需要患者要結合自身的實際情況。