飲食習慣、工作壓力、環境等因素，導致胃腸道的運動功能、感覺功能紊亂了，出現反流。這是導致胃食管反流病的原因。反流物長期刺激就可能將食管黏膜損傷，出現燒心，如果任其發展極有可能癌變。

專家說，白領等工作壓力大的人群，比較容易患上這種病癥。他們長期處于神經緊張狀態，高度焦慮。另外，飲食沒有規律、暴飲暴食、飲酒過量等，都是易發人群。

相關人士表示，肥胖也是胃食管反流病的一大誘因。肥胖使腹內壓力增加，加重食物反流。因此肥胖者要注意了，要注意減輕體重;另外，餐后立即臥床和睡前進食，都是不利的。應減少進食量，一日三餐，每餐只能吃六分飽，特別是睡覺前4小時，不能吃東西。

但在所有胃食管反流病患者當中，95%的患者可得到有效治療，僅有5%屬難治病例。中山醫院消化內科將利用其高水平的無痛胃腸鏡技術，24小時食管PH值測定和胃腸動力檢測設備，進行高質量的評估并確定是否是胃食管反流病。該院是國家消化內鏡培訓基地，消化內科整體實力福建領先。