食療是胃潰瘍預防和治療的重要環節，把握胃潰瘍食療方法能夠幫助患者盡早恢復身體健康，專家指出關于胃潰瘍食療方法，患者應注意做到以下幾點，才能規避疾病傷害的發生。

鑒于胃潰瘍的發生于飲食密切相關的原因，專家指出：胃潰瘍患者可以通過胃潰瘍食療方法有效緩解胃潰瘍癥狀。胃潰瘍食療要求：胃潰瘍患者飲食應該注意加強營養均衡。因為提供較為充足且營養搭配合理的飲食，才有助于病人的疾病趨于好轉。

胃潰瘍食療方法：

制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視;保持思想松弛，精神愉快。在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。平時應堅持一曰三餐規律進食。

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。

限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。

胃的主要作用是消化日常進食的食物，把握胃潰瘍食療方法能夠幫助大家緩解胃的壓力，專家指出很多時候由于人們飲食不合理，常常會導致胃潰瘍的發生，所以對胃潰瘍食療方法大家要格外關注。