胃潰瘍的飲食對于患者來說非常有必要，只有選擇適合的胃潰瘍的飲食原則才能夠幫助大家早日恢復身體健康，通常來講胃潰瘍的飲食原則有如下幾點，接下來我們就來具體把握一番。

胃潰瘍病人如果吃得過飽，就會使胃竇部過度擴張，胃酸增強，加重病性;反之也是一樣。因此，胃潰瘍的飲食，根據個人的病情和條件，除每日三餐外，可再加2-3次含糖分較少的糕點或饅頭干，尤其可多吃烤饅頭干。因為饅頭干經過烘烤后，水分幾乎全部蒸發，饅頭中的淀粉也變成易消化的糊精，經口腔充分咀嚼后，進入胃里可中和胃酸，減輕胃酸對潰瘍里面的刺激和腐蝕作用，這樣不但能減輕或消除疼痛，而且還有利于潰瘍面的愈合。

胃潰瘍的飲食宜多采用無渣食物，為避免大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤腸的食物。胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質引起胃保護層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細胞生長而形成胃保護層。因此，經常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預防和治療胃潰瘍病。

酸奶常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死*中一種叫做幽門螺桿菌的細菌，而這種細菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經過7天就會有80%的幽門螺桿菌被殺死。

紫菜內維生素A的含量非常豐富，大約相當于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據國外報道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國科研人員也發現，常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍病。

如上是對胃潰瘍的飲食做出的分析，胃潰瘍想要正確的治療，不僅要把握適合的治療方法，還要把握相關的飲食，只有正確了解胃潰瘍的飲食原則才能夠幫助大家早日恢復身體健康。