所有的酒都要經過肝臟進行解毒，這樣就勢必加重了肝臟的負擔，那么平時在飲食方面就要注意養肝，減少酒精肝的損害。所以，酒精肝要更注意食療。那么，酒精肝患者在飲食方面需注意什么呢?

酒精肝患者飲食上多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，魚類含有豐富的蛋白質且易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，增加VC含量，不吸煙、不飲酒，減少肝臟負擔。

酒精肝患者少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品，以清淡飲食為宜，不要有心理負擔，用寬廣的胸懷正視一切。

在此，39健康網編輯推薦以下幾種酒精肝食療方：

1.當歸郁金楂橘飲：

當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。

2.白術棗：

白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

3.紅花山楂橘皮飲：

紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。

4.黃芪郁金靈芝飲：

黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

以上是酒精肝患者常見食療方法。